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pasticceria bianchi 1934

dal 1934,
la nostra storia
la pasticceria
bianchi

1933
Oreste Bianchi, soprannominato da tutti il Gagiò, sposa Maria Talamona, la ragazza della porta accanto. È così che sullo sfondo di una tenera storia d’amore, i due coniugi avviano la famosa tradizione della Pasticceria Bianchi.
1934
Il Gagiò rileva la Pasticceria Belli di corso Italia a Gallarate presso la quale lavora come operaio
1954
Oreste acquista un negozio situato di fronte al precedente, e l’investimento appare piuttosto azzardato. Chi mai nel dopoguerra avrebbe intrapreso una simile iniziativa imprenditoriale? Eppure a distanza di tanti anni, il tempo ha dato ragione al lungimirante Gagiò…
1967
Maria rimane vedova, il vuoto è immenso ma il filo d’acciaio che la sostiene le consente di riprendersi e di dare continuazione alla passione del Gagiò
2004
La laboriosità e la capacità della “Sciura Maria” vengono riconosciute con la consegna del premio “Due Galli”, assegnato dal comune a coloro che si distinguono nello svolgimento della propria attività
2007
Le redini del negozio vengono prese dai figli Carla e Roberto che fanno tesoro della tempra forte, laboriosa e appassionata trasmessagli dai genitori, con il coraggio che viene dalla consapevolezza della propria onestà a spirito di sacrifici
2015
La Pasticceria festeggia i suoi 80 anni e la gestione dell’attività viene affidata a Cristina, figlia di Carla
OGGI
La storia della Pasticceria rimane un dolce racconto ricco di ricordi destinato a coinvolgere e addolcire ancora le nuove generazioni di Gallaratesi

pasticceria finissima le nostre torte

I nostri prodotti sono il risultato di un processo artigianale che utilizza materie prime, fresche, naturali e di alta qualità. Pur mantenendosi fedeli alle autentiche tradizioni dolciarie, le nostre torte soddisfano il gusto moderno dei sapori di oggi.

la nostra specialità gli amaretti di
Gallarate

Preparati ancor oggi secondo la ricetta tradizionale seguita da nonno Oreste. Gli amaretti di Gallarate continuano a deliziare chi già li ama e stupire chi li assaggia per la prima volta, con il loro essere croccanti fuori e soffici all'interno.

amaretti

a colazionebrioches come
una volta

Nella nostra pasticceria potete assaporare una prima colazione all’insegna della genuinità e della tradizione accompagnata da brioches dal gusto delicato sfornate ogni giorno.

colazioni

location centro storico
di Gallarate

Vi accompagniamo con la nostra dolce presenza all’entrata del centro storico da tre generazioni, Punto di riferimento e di incontro di Gallarate da oltre ottant’anni.

location